チャウス インフォメーションセンター日記

チャウス自然体験学校(NPO法人チャウス)の日々の情報をお伝え致します!

チャウスはたけの楽校~ジャガイモ掘り【活動レポート】

「チャウスはたけの楽校」第2回目のとなる今回は「ジャガイモ掘り」を行いました!

 

開校式

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明け方まで雨の残り、曇り空のもとスタート!

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 新型コロナウィルス対策の為のオリエンテーション

※手の洗い方・マスクの正しい付け方など、子どもたちに質問をしながら、感染予防教育を1人1人に徹底しています。

 

早速、畑にレッツゴー!

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リーダーに掘り方や掘り残さないポイントなどを教えてもらい・・・
みんなでジャガイモ掘りのスタート!

 

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しっかり茎を持って、「せ~の!」

 

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大きなジャガイモ発見!

 

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抜いたところを奥まで掘って、掘って、掘って・・・

 

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土の中にも大きなジャガイモが(*^^*)

 

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「あれ?これ色が違うよ!」

 

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さつまいもの様な色のジャガイモも発見!

 

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今年は3種類のジャガイモを収穫しました!
左:男爵  中央:アンデス  右:メークイン

 

お昼ごはんは、採れたてのジャガイモを沢山つかって

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ジャガイモを選んで・・・

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泥を洗い流していきます

 

その後に・・・

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皮をむいたり・・・

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切ったり・・・

 

蒸したジャガイモは・・・

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皮を剥いて・・・

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潰して、ポテトサラダを作ったり・・・ 

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短冊切りにしたジャガイモを油で揚げて・・・

 

今日のお昼ごはんの出来上がり!!

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ポトフ・蒸しイモ(3種類食べ比べ)・フライドポテト・ポテトサラダ(畑で収穫したキュウリも入れて)

 

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採れたてのジャガイモはホクホクで、美味しい~♪

 

 

午後はその他、畑で育てている野菜の収穫をおこないました

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タマネギ(黄玉ネギ・赤玉ネギの2種類)昨年の秋に植えて、やっと収穫できました!

 

収穫したタマネギは・・・

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干して乾燥をさせます

 

他にも・・・

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キュウリ 

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ダイコンを収穫しました♪

 

 

 

 

「チャウスはたけの楽校」は今シーズンも、mori-bejiの森さんにご指導を仰ぎながら活動を行っています。

f:id:chaus:20190514135504j:plain 有機農法で安心で安全な野菜をつくり多くの家庭に届けているmori-beji《 https://www.facebook.com/Moribeji-381202692021066/ 》

  

 

 ◆次回の「チャウスはたけの楽校」は・・・

chaus.jp

 

 

 

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チャウス自然体験学校では国連サミットで採択された2030年に向けて全世界で取組んでいる「持続可能な開発目標(SDGs)」達成に向けた取り組みを行っています。

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今期は新型コロナウィルスの影響による『子ども達の精神面や成長発達面』のサポートを目的としたリフレッシュプログラムとして開催しています。

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